20 июня 2022 года благодаря благотворительному фонду AYALA, в рамках празднования Года детей, организовал для наших детей мастер-класс в пиццерии "ДОДО ПИЦЦА". В КГУ" Школа - интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей" УО ВКО в течение учебного времени, на уроках СБО (социально-бытовая ориентировка) получают навыки приготовления различных блюд. И сегодня, благодаря фонду AYALA и коллективу пиццерии "ДОДО ПИЦЦА ". дети закрепили свои навыки на практике. В начале нас познакомили с оборудованием пиццерии. Ребята увидели склад, холодильники, где хранится сырье, печь для выпекания пиццы, стол для раскатки теста, прикассовую зону. Экскурсию по помещениям пиццерии проводили специалисты пиццерии, они рассказывали о технологии изготовления пиццы, показали где и в каких контейнерах хранят тесто и начинку. Мастер-класс проходил очень интересно и познавательно. Ребятам было предложено приготовить пиццу с различными ингредиентами: томатный соус, бекон, шампиньоны, сладкий перец, моцарелло и другие компоненты. Дети вручную формировали лепешку, купая в кукурузной муке, затем проходили по тесту докером, чтобы обеспечить ровную текстуру теста готовой пиццы. Дальше основу смазывали специальным соусом. Потом раскладывали выбранную начинку. После пиццу выкладывали на круглую подложку-сетку, потом отправили в печь и уже через 4 минуты готовую пиццу нарезали и упаковали в специальную коробку. Самым приятным этапом этого мероприятия была дегустация пиццы. Каждый ребёнок считал, что именно его пицца самая вкусная. В целом мастер- класс был для воспитанников маленьким островком радости. Здесь важно- радоваться успеху вместе с ребёнком. Это и есть отличный стимул для его жизненного успеха в будущем. Особые дети очень тонко чувствуют оценку собственного труда со стороны взрослых. Хочется сказать большое спасибо благотворительному фонду AYALA и коллективу "ДОДО ПИЦЦА" за чудесно и интересно проведённое время! Мастер-класса прошёл на ура! Дети в восторге!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•